Acerca de
Tengo 16 años de experiencia como Dietista-Nutricionista en consulta. También he trabajado en instituciones como el Hospital General Universitario Reina Sofía (Murcia), el Instituto de Nutrición Infantil Hero Baby (Alcantarilla), el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Murcia), la Universidad Católica San Antonio de Murcia (Murcia), la Fundación Vitakid (Albacete) y el Centro de Investigación en Alto Rendimiento Deportivo de la UCAM (Murcia). Tengo experiencia también en la valoración nutricional de menús escolares. He impartido numerosos cursos de manipulador de alimentos dirigidos a inmigrantes, a guarderías y al sector de la hostelería, y he sido ponente en campañas de promoción de la salud y la alimentación saludable, en distintos pueblos de la Región de Murcia. Como investigador, he recibido varias Becas de investigación y he publicado más de 30 trabajos en revistas científicas y congresos, nacionales e internacionales. También he recibido varios premios de investigación. He sido Cofundador y Vicepresidente de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia (ADINMUR), y Cofundador, Secretario y Vocal del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Región de Murcia (CODINMUR).